بریکس متر پرتابل مدل HI96800

بریکس متر پرتابل مدل HI96800HI96800-Digital Refractometer for Refractive Index and Brix

تماس بگیرید

ویژگی‌های کلیدی محصول

بررسی اجمالی محصول

  • رفرکتومتر و یا بریکس متر مدل HI96800 مخصوص آنالیز میزان شکر مورد استفاده در صنایع غذایی با IP65
  • مناسب جهت آنالیز میزان شکر در: میوه‌ها، نوشیدنی‌های انرژی زا، پودینگ، شیر سویا، آبمیوه‌ها، مربا، مارمالاد، عسل، سوپ، ژله، توفو یا پنیر سویا، ادویه‌ها
  • دارای قابلیت اندازه‌گیری ضریب شکست در محلول‌های آبی و نمایش میزان شکر اندازه‌گیری شده در دمای ۲۰ درجه سانتی‌گراد (nD20) و یا درصد بریکس (%Brix)
  • دارای قابلیت اندازه‌گیری ضریب شکست (nD) بین ۱٫۳۳۰۰ تا ۱٫۵۰۸۰
  • دارای قابلیت اندازه‌گیری رنج بریکس بین ۰ تا ۸۵ درصد
  • دارای رنج اندازه‌گیری دمای بین ۰٫۰ تا ۸۰٫۰ درجه سانتی‌گراد
  • دارای قابلیت اصلاح دمایی مقادیر بریکس اندازه‌گیری شده در رنج دمایی ۱۰ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد
  • زمان اندازه‌گیری مقدار بریکس حدود ۱٫۵ ثانیه
  • حداقل نمونه مورد نیاز ۱۰۰ میکرولیتر

نقد و بررسی : بریکس متر پرتابل مدل HI96800

بریکس متر پرتابل مدل HI96800 برای سنجش شکست کاربرد دارد. معمولا از این دستگاه دیجیتال در آزمایشگاه و به صورت میدانی استفاده می‌شود. با توجه به نوع دستگاه، کاربردهای گوناگونی دارد. در ادامه به معرفی مشخصات دیگری از دستگاه می‌پردازیم.

چگونه درجه بریکس را مشخص کنیم؟

دقیق ترین راه برای مشخص کردن درجه بریکس یک محلول عبارت از اندازه‌گیری وزن حجم ثابتی از محلول (ماده) بخصوص می‌باشد. در این روش باید توجه کنید که اندازه‌گیری وزن و حجم صحیح و دقیق و در دمای آزمایشگاه انجام شود.

به خاطر اینکه در دماهای گوناگون وزن مخصوص (وزن حجمی- وزن واحد حجم) مواد یکسان نیست، برای مقایسه درست و به‌کارگیری مناسب از جدول‌های موجود برای مواد گوناگون (مثل ملاس)، اندازه‌گیری‌ها باید در همه زمان‌ها در دمای معینی صورت گیرد. به این دمای ثابت اصطلاحا دمای آزمایشگاه می‌گویند که 20 درجه سانتیگراد می‌باشد. اندازه‌گیری در دمای بین 18 تا 22 درجه سانتیگراد به طور طبیعی برای استفاده‌های عملی نیز مناسب است.

روش اندازه‌گیری بریکس

شیوه‌های رفرکتومتری و هیدرومتری، دو شیوه دیگر برای اندازه‌گیری درجه بریکس می‌باشند.

براساس مخلوط خیلی متغیر ملاس‌های گوناگون، به خصوص از لحاظ مواد بدون قندی که در ملاس وجود دارد و نیز به خاطر دقت‌های متفاوت شیوه‌های اندازه‌گیری، به صورت معمول شیوه‌های گوناگون اندازه‌گیری درجه بریکس (بریکس متر) منجر به نتایجی نسبتا گوناگون می‌شوند. در کل می‌توانیم نتیجه بگیریم سنجش درجه بریکس ملاس و محلول‌های ملاس نسبتا تقریبی می‌باشد.

شیوه حساب کردن میزان آب لازم برای رقیق کردن محلولی با بریکس B1 و رساندن درجه بریکس محلول را در پایین توضیح می‌دهیم.

(B1/ B2-1) لیتر آب را به یک کیلو محلول با ملاس بریکس B1 اضافه می‌کنیم تا اینکه B1/ B2 کیلو محلول رقیق شده با بریکس B2 حاصل شود.

برای نمونه براساس روش بالا اگر بخواهیم درجه بریکس ملاس را از 75 درجه به 25 درجه برسانیم، بابت هر کیلو ملاس با بریکس 75 درجه که وزن ویژه‌ای نزدیک به 1.383 دارد و بنابراین میزان حجم یک کیلوی آن مساوی 1.383/1 یعنی 0.723 لیتر یا 723 سی سی می‌باشد، باید به آن (1- 25/ 75) یعنی دو لیتر آب بیفزاییم که محلولی که به دست می‌آید 3 کیلو ملاس با بریکس 25 درجه می‌باشد.

کاربرد بریکس متر دیجیتال

این دستگاه نوری از اندازه‌گیری ضریب شکست نور برای تعیین پارامتر برای آنالیز قند در صنعت مواد غذایی بهره می‌برد. برای اندازه‌گیری قند و به طور دقیق‌تر سنجش میوه‌ها، نوشیدنی‌های انرژی زا، پودینگ‌ها، شیر سویا‌، آبمیوه‌ها، مربا‌، مارمالاد، عسل، سوپ، ژله، توفا و چاشنی‌ها از این بریکس متر یا شکست سنج استفاده می‌شود.

 

برخی ویژگی‌های دستگاه

بریکس متر پرتابل مدل HI96800 از LCD دو لایه به عنوان صفحه نمایش استفاده می‌کند که مشاهده نتایج اندازه‌گیری و محاسبه داده‌ها را مهیا می‌سازد. نکته قابل توجه این است که خواندن داده در این دستگاه به صورت همزمان صورت می‌پذیرد و این دیتا در زمانی حدود ۱٫۵ ثانیه به نمایش در می‌آید که از مزیت‌های دیگر این دستگاه به حساب می‌آید. همچنین دقت اندازه‌گیری در g/100g و g/100ml بسیار بالا می‌باشد.

دستگاه رفرکتومتر هانا با قابلیت ATC یا همان سنجش خودکار دما است. اگر باتری دستگاه شارژ کافی نداشته باشد، با توجه به قابلیت BEPS (هشدار شارژ پایین باطری) به کاربر هشدار داده می‌شود. این موضوع باعث می‌شود که دستگاه در خواندن داده‌‌ها دچار مشکل شود.

یکی دیگر از مشخصه‌های دستگاه استفاده از قابلیت ضد آب یا IP65 است که دستگاه را برای کار در شرایط سخت آزمایشگاهی و میدانی آماده می‌کند. در مورد کالیبراسیون این دستگاه بدانید که به صورت یک نقطه‌ای انجام می‌شود و توسط آب دیونیزه و یا آب مقطر کالیبره می‌شود. امکان اندازه‌گیری آسان در این دستگاه وجود دارد. این موضوع به این روش است که ۲ قطره از نمونه را در ظرف قرار می‌دهند و کلید خواندن را فشار دهید.

 

ویژگی فیزیکی دستگاه

در بریکس متر پرتابل مدل HI96800 از دیواره‌ای از جنس استیل ضد زنگ استفاده می‌شود. این موضوع به این دلیل است که شست و شوی راحت را داشته باشد و بتواند مقاومت مناسبی در برابر خوردگی ایجاد کند. در این محصول از پوشش ترموپلاست ABS استفاده می‌شود. دارای قابلیت خاموشی خودکار است به صورتی که بعد از ۳ دقیقه عدم کار دستگاه به صورت خودکار خاموش می‌شود.

 

پنج دستگاه برای آنالیز قند

در مجموع کمپانی هانا پنج دستگاه رفرکتومتر قند را برای برآورده کردن نیاز صنعت مواد غذایی ارائه و پیشنهاد می‌کند. HI96800 انکسار شاخص ایندکس/بریکس HI96801 درصد بریکس (ساکارز) HI96802 فروکتوز HI96803 گلوکز و HI96804 رفرکتومتر دیجیتالی قند معکوس. این دستگاه‌ها نیرومند، قابل حمل، ضد آب و مناسب برای کار آزمایشگاهی و میدانی هستند.

این دستگاه‌های نوری از اندازه‌گیری ضریب شکست نور برای تعیین پارامتر جهت آنالیز غلظت قند استفاده می‌کند.

 

ضریب شکست

اندازه‌گیری حقیقی ضریب شکست، ساده و سریع است و یک روش پذیرفته شده و استاندارد برای آنالیز قند به اپراتور ارائه می‌دهد. نمونه‌ها بعد از یک کالیبراسیون ساده با آب مقطر یا آب دیونیزه محاسبه می‌شوند. در طی ثانیه‌ای این دستگاه ضریب شکست را اندازه می‌گیرد، محاسبات لازم را وارد می‌کند و نتیجه را با واحد انتخاب شده نشان می‌دهد. این رفرکتومرهای دیجیتالی ابهامات مربوط به رفرکتومر مکانیکی را از بین می‌برد و به راحتی برای کار میدانی حمل می‌شود.

 

اندازه‌گیری ضریب شکست نور در محلول‌های آبی داده‌ها با جبران دما یا درصد بریکس قابل نمایش‌اند.

  • ۳۳۰۰ JH 1.5080 محدوده‌ی ضریب شکست با ±۰٫۰۰۰۵ دقت
  • ۰ تا ۸۵% محدوده‌ی بریکس با ±۲% دقت

 

خصوصیات بریکس متر پرتابل مدل HI96800

این پنج دستگاه از منابع شناخته شده‌ی بین‌المللی برای تبدیل واحد و جبران دما استفاده می‌کنند و روش‌های توصیه شده در کتاب ICUMSA را بکار می‌گیرند.

دما (F˚ یا C˚) و اندازه‌گیری‌ها به طور همزمان در صفحه نمایش بزرگ دو لایه همراه با آیکون قدرت کم و دیگر پیام‌های مورد استفاده نشان داده می‌شود.

مشخصات فنی : HI96800-Digital Refractometer for Refractive Index and Brix

محدوده اندازه گیری مقدار شکر

0.0 تا 85.0درصد بریکس ، 1.3300 تا 1.5080(nD) ، 1.3330 تا 1.5040 (nD₂₀)

دقت نمایش مقدار شکر

0.1 درصد بریکس ، 0.0001 (nD) , 0.0001 nD₂₀

دقت اندازه گیری مقدار شکر

0.2 ± درصد بریکس ، (nD) ±0.0005 و (nD₂₀) 0.0005 ±

محدوده اندازه گیری دما

0 تا 80 درجه سانتی گراد

دقت نمایش دما

0.1 درجه سانتی گراد / 0.1 درجه فارنهایت

دقت اندازه گیری دما

0.3 ± درجه سانتی گراد / 0.5 ± درجه فارنهایت

جبران سازی دما

به صورت خودکار بین 10 تا 40 درجه سانتیگراد (50تا 104 درجه فارنهایت)

زمان خاموشی خودکار

پس از 3 دقیقه از زمان آخرین اسنفاده به صورت خودکار خواهد شد

نوع باتری/عمر باتری

9V / تقریبا 5000 تست

ابعاد

192x102x67 میلیمتر

وزن

420 گرم

منبع نوری رفرکتومتر

LED زرد

حداقل حجم نمونه

100 میکرولیتر (برای پوشش کامل منشور)

سل نمونه برداری

رینگ استیل و منشور شیشه ای

زمان اندازه گیری

تقریبا 1.5 ثانیه

متعلقات همراه خرید

رفرکتومتر یا بریکس متر HI96800 به همراه باتری روی ستگاه و دفترچه راهنما دستورالعمل ارسال می شود.

جهت استعلام قیمت، تماس بگیرید