pH متر پرتابل پنیر مدل HI98165
pH متر پرتابل پنیر HI98165 به همراه الکترود مدل FC2423 مخصوص اندازهگیری pH پنیر عرضه میگردد. این الکترود دارای سنسور دمایی سر خود بوده (نصب بر روی الکترود پی اچ) که مقادیر پی اچ اندازهگیری شده را بصورت خودکار اصلاح دمایی مینماید. از قابلیتهای این pH متر پرتابل میتوان به توانایی ذخیره اطلاعات تا ۲۰۰ رکورد بر روی حافظه داخلی، امکان اتصال به سیستم PC، دارای قابلیت CAL Check و GLP، رنج گسترده اندازهگیری پی اچ، کالیبراسیون اتومات، نمایشگر دارای نور پس زمینه و… اشاره نمود.
چرا اندازهگیری pH پنیر مهم است؟
اندازهگیری میزان پی اچ یک پارامتر ضروری در پروسه تولید پنیر است. از اندازهگیری pH شیر ورودی جهت تولید پنیر تا اندازهگیری پی اچ پنیر نهایی، میزان pH مهمترین عامل تعیین کیفیت پنیر میباشد. در کارخانههای تولید کننده پنیر به محض اینکه pH شیر به میزان مشخصی رسید شروع به اضافه کردن مایه پنیر به شیر میکنند. آنزیمهای موجود در مایه پنیر موجب تسریع در دلمه دلمه شدن شیر و سختتر شدن آن میشود. (در کارخانجاتی نیز که از مایه پنیر رقیق شده استفاده میکنند، اندازهگیری آب مورد استفاده جهت رقیقسازی نیز ضروری است. آب دارای pH حدود ۷ و یا بالاتر موجب خنثی شدن اثر مایه پنیر خواهد شد)
ذخیره اطلاعات بر روی PC
pH متر پرتابل پنیر HI98165 مخصوص اندازهگیری پی اچ پنیر، این قابلیت را دارد تا مقادیر اندازهگیری شده را تا ۲۰۰ رکورد بر روی حافظه داخلی ذخیره نماید. جهت انتقال اطلاعات ذخیره شده به سیستم PC میتوانید با استفاده از کابل USB مدل HI920015 و نرم افزار مدل HI92000 همراه دستگاه اقدام به انتقال اطلاعات به سیستم PC نماید.
دارای قابلیت GLP و CAL Check
با استفاده از قابلیت GLP و تنها با فشردن دکمه GLP روی دستگاه میتوانید به اطلاعات کالیبراسیون دستگاه مانند: تاریخ و ساعت کالیبراسیون، محلولهای استفاده شده در زمان کالیبراسیون، میزان آفست و شیب منحنی کالیبراسیون پی اچ که بر روی حافظه داخلی ذخیره شدهاند، دست یابید. دستیابی به این اطلاعات با توجه به بافرهای مختلف کالیبراسیون pH متر پرتابل پنیر HI98165 که عبارتند از: (۷ بافر استاندارد و ۵ بافر قابل تعریف توسط کاربر) به همراه اطلاع از تاریخ کالیبراسیون انجام شده، شما را در کالیبراسیون دستگاه و اطمینان از صحت نتایج اندازهگیری شده یاری مینماید.
فناوری CAL Check با ذخیره اطلاعات مربوط به کالیبراسیونهای قبلی و آنالیز وضعیت الکترود و بافرها در زمان کالیبراسیون، اطلاعات را مقایسه مینماید و در صورت وجود خطا و تغییر در مقادیر، کاربر را از وجود ایراد در بافر و یا الکترود آگاه مینماید. مانند: الکترود نیاز به تمیز شدن دارد، الکترود شکسته است، بافر آلوده است و نیاز به تعویض دارد و… همچنین پس از کالیبراسیون، وضعیت الکترود بصورت گرافیکی به نمایش در خواهد آمد.
کالیبراسیون pH
دستگاه پی اچ متر پرتابل پنیر HI98165 را میتوانید به وسیله ۷ بافر استاندارد و یا ۵ بافر قابل تعریف توسط کاربر بصورت اتومات کالیبره نماید. جهت کالیبراسیون، الکترود پی اچ را درون بافر استاندارد وارد نمایید و دکمه CAL را بفشارید، در این مرحله ابتدا مقدار ۷٫۰۱ بر روی نمایشگر نشان داده خواهد شد. چنانچه بافر دیگری را جهت کالیبراسیون انتخاب نمودهاید به وسیله دکمههای ˄ و یا ˅ مقدار بافر را تغییر دهید. علامت ساعت شنی بصورت چشمک زن بر روی نمایشگر تا زمان ثابت شدن مقدار نمایش داده شده پدیدار خواهد شد. زمانی که مقدار اندازهگیری شده به مقدار ثابتی برسد عبارت CFM بر روی نمایشگر ظاهر خواهد شد. کلید CFM را فشار دهید. نقطهای که کالیبره در آن با موفقیت انجام یافته در مرکز نمایشگر و نقطه کالیبراسیون بعدی بصورت کوچک در سمت راست نمایشگر ظاهر خواهد شد.
جهت کالیبراسیون دستگاه در نقاط دیگر مراحل فوق را برای بافر جدید تکرار نماید.
الکترود پنیر مدل FC2423
الکترود پنیر مدل FC2423، بطور خاص جهت اندازهگیری پی اچ پنیر طراحی و ساخته شده است. این الکترود دارای بدنهای تیتانیومی و دارای نوک مخروطی شکل است. فرمولاسیون شیشه بکار رفته در ساخت این الکترود از نوع LT است که جهت اندازهگیری pH نمونههای بین ۵۰ تا ۰ درجه سانتیگراد مناسب میباشد.
ویژگیهای pH متر پرتابل پنیر HI98165 در یک نگاه
- ضد آب با IP67
- دارای قابلیت CAL Check و GLP
- دارای قابلیت اصلاح دمایی خودکار و یا دستی مقادیر اندازهگیری شده
- کالیبراسیون اتومات تا ۵ نقطه
- دارای باتری با قابلیت کار تا ۲۰۰ ساعت
- قابلیت اتصال به PC
- دارای الکترود مخصوص پنیر مدل FC2423
خرید دستگاه
در انتها در صورتی که شما خواننده گرامی دستگاه pH متر مدل HI98164 کمپانی هانا را جهت اندازهگیری pH خود مناسب یافتید میتوانید از طریق سفارشگذاری آنلاین و یا تماس از طریق تلفن درج شده با کارشناسان فروش این شرکت تماس گرفته و محصولات خود را با بهترین قیمت و کارت گارانتی ۱۲ ماهه شرکت Hanna Iran تنها نماینده انحصاری فروش و خدمات کمپانی هانا در ایران و در سریعترین زمان ممکن دریافت نماید.